Zohner Nassi Koschere Weine | Teperberg Inspire Meritage koschere-weine

;

TEPERBERG INSPIRE MERITAGE

Der Teperberg Meritage ist ein klassische Bordeaux-Mischung, die Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc Trauben kombiniert. Dieser trockene Rotwein reift acht Monaten in Holzfässern und zeichnet sich durch seine konzentrierten reifen Fruchtaromen und seine feste Struktur aus.

Herstellungsprozess:

Die Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben kommen am frühen Morgen in der Winzerei an, nachdem sie mechanisch geerntet wurden. Nach dem sanften Pressen werden die Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben für 7 Tage bei einer Temperatur von 28°C zusammen fermentiert, und derweil mehrmals gemischt, um so Farben, Aromen und Düfte, die für diese Sorte typisch sind, zu gewinnen. Nach der ersten Gärung wird der Wein sanft gepresst und von den Traubenhäuten getrennt. Er wird dann auf einen gekühlten, isolierten Edelstahl-Tank verlegt, um die malolaktische Gärung zu beginnen (dieses Fermentationsverfahren ist dafür gedacht den Wein zu stabilisieren und zu erweichen). Die Cabernet Franc und Petit Verdot Trauben, die später geerntet werden, werden einem ähnlichen Prozess unterlegt. Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine in französischen Eichenfässern für etwa 8 Monate gereift.

Sofort trinkbar, weitere Lagerung wird jedoch empfohlen.

Sollte bei etwa 18°C serviert werden.

Details 
Trauben

50% Cabernet Sauvignon

30% Merlot

10% Cabernet Franc

10% Petit Verdot

Alkohol 14%
Restzucker trocken
Land Israel

Jetzt auch in Deutschland erhältlich:

Recanati Marawi - Der Wein den schon Jesus und König David getrunken hat!

Bestellen unter: info@koschere-weine.com

KONTAKTIEREN SIE UNS

ZOHNER-NASSI KOSCHERE WEINE

Grünwalderstr. 10

81547 München

Telefon: +49-(0)89-68093244

Top