Zohner Nassi Koschere Weine | Teperberg Vision Malbec koschere-weine

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Teperberg Vision Malbec

Der Malbec Vision ist ein spannender, vielschichtiger Rotwein, mit Aromen von Pfefferschoten, schwarzen Früchten und Schokolade, mit lebendiger Säure und sanften Tanninen.

Herstellungsprozess:

Die Malbec Trauben kommen am frühen Morgen nach der mechanischen Ernte, in der Winzerei an.

Die Trauben werden von ihren Stielen getrennt und nach einem sanften Pressen wird der Most mit den Häuten und Samen in Edelstahltanks überführt, wo er dann die erste Gärung beginnt. Die Gärung dauert 7 Tage bei einer Temperatur von 27°C. Nach der ersten Gärung, wird der Wein in einen Vorratsbehälter überführt, mit den Häuten, wo er dann die malolaktische Gärung beginnt – dessen Ziel es ist den Wein zu stabilisieren und zu erweichen. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein dekantiert. Der Wein wird dann in französischem und amerikanischem Eichenfass für 5 Monate gereift.

Bei etwa 18°C servieren.

Details 
Trauben

100% Malbec

Alkohol 13%
Zucker trocken
Land Israel

Jetzt auch in Deutschland erhältlich:

Recanati Marawi - Der Wein den schon Jesus und König David getrunken hat!

Bestellen unter: info@koschere-weine.com

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